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Masa de sal con o sin hornear: esa es la mejor manera de tener éxito

contenido

  • Hornear masa de sal o no "> Masa de sal seca con cocción
  • Masa de sal seca sin hornear

La masa de sal es uno de los mejores y más baratos ingredientes para la elaboración. No es de extrañar que sea tan popular. Después de la preparación rápida y fácil de la masa, se crean las figuras y objetos deseados. Pero entonces surge una pregunta crucial: ¿los motivos de la masa de sal deben secarse al aire o transportarse al horno para lograr la estabilidad requerida? ¡Te damos consejos específicos sobre qué buscar en qué método y cómo aprovecharlo al máximo!

Para hacer masa de sal, todo lo que necesita es harina, sal y agua. Solo toma aproximadamente una hora (incluido el "tiempo de preparación") y luego el material de elaboración está listo para su uso. Eche un vistazo a nuestra receta de masa de sal de guía de bricolaje para descubrir exactamente cómo preparar la masa. Involucre silenciosamente a sus hijos en el trabajo. Las niñas y los niños generalmente disfrutan amasando la masa de sal con las manos desnudas. Por supuesto, deberían o deberían apoyar activamente la parte creativa que sigue. Una vez que las figuras han sido modeladas, deben colocarse literalmente en paños secos. ¡Con o sin horneado, esa es la pregunta que queremos responder en detalle a continuación!

Hornear masa de sal o no?

Con o sin hornear, ¿cuál es mejor cuando?

Básicamente, es ventajoso secar los productos de masa de sal en el horno, ya que este es simplemente el método más rápido. Sin embargo, hay situaciones en las que recomendamos el secado al aire. Y: si no tiene un horno en casa, lógicamente solo puede recurrir a la versión alternativa.

a) Cuando sea apropiado secar los motivos de la masa de sal en el horno

Las empanadas de masa de sal planas y / o de espesor uniforme pueden hornearse bien y limpiamente en el horno y secarse de esta manera.

b) Cuando sea apropiado secar los motivos de la masa de sal sin hornear

Con relieves y esculturas hechas de masa de sal, es mucho más difícil lograr buenos resultados con la variante de horno. Incluso cuando se trabaja con niños (más pequeños) a menudo surgen objetos que no son uniformemente gruesos. En todos estos casos, es aconsejable confiar en el secado al aire para garantizar que los motivos conserven su forma original y no se vean alterados por el intenso calor del horno.

Masa de sal seca al horno

Si se trata de creaciones de masa de sal planas y / o uniformemente gruesas, en caso de duda, elija el horno para secar sus artesanías. El principio es concebiblemente simple: solo necesita colocar las figuras en una hoja de papel para hornear y meterlas en el horno. Sin embargo, puede hacer mucho mal con el método. El calor excesivamente alto aumenta el riesgo de resultados insatisfactorios. Siga nuestros consejos para evitar sorpresas negativas al eliminar los elementos de masa de sal seca.

Consejo # 1: ¡Deja que la masa se seque al aire primero!

Antes de colocar los elementos de masa en el horno, déjelos secar al aire durante unas horas para permitir que las diversas formas se solidifiquen un poco antes de exponerlas al calor intenso.

Consejo # 2: ¡Cepille los tés de masa de sal con un poco de aceite de cocina por adelantado!

Cubra los retoques con un poco de aceite. Cualquier aceite comestible se pone en duda, como el aceite de oliva o de girasol. Como resultado de este procedimiento, la superficie de la masa de sal se vuelve algo más flexible para que la masa de sal se estire mejor durante el proceso de cocción. De esta forma, evita la molesta explosión de la masa, un problema que a menudo se establece por el enorme efecto de calor y a menudo conduce a grietas y / o burbujas que arruinan el resultado (perfecto).

Consejo # 3: ¡Primero hornee la masa de sal a baja temperatura (he)!

Luego ajuste el horno a 50 grados centígrados y caliéntelo durante unos minutos. Luego transporte la bandeja para hornear con las figuras de masa de sal.

Consejo # 4: ¡Abra la puerta del horno de vez en cuando!

Para que la humedad escape mejor y obtenga resultados más hermosos, no debe mantener la puerta del horno constantemente cerrada durante el período de secado. En cambio, tiene sentido

  • dejar la puerta del horno abierta un poco al principio (durante aproximadamente una hora) O
  • ocasionalmente los abre por un minuto o dos.

Nota: Por ejemplo, sujete un guante de cocina entre el interior y el borde superior de la puerta del horno para mantener el horno abierto.

Consejo # 5: ¡Hornee la masa de sal durante media hora a 50 grados Celsius!

El tiempo que su obra de arte de Salzteig permanecerá en el horno a 50 grados centígrados depende de su grosor. Regla de oro: cada media pulgada, deben hornearse durante una hora. Ejemplo: si sus productos tienen aproximadamente dos centímetros de grosor, tomarán cuatro horas para esta primera parte del proceso de secado.

Consejo # 6: ¡Aumente la temperatura en el horno!

Después de la primera parte del secado, debe aumentar la temperatura del horno de 50 a 120 a 150 grados Celsius y luego hornear las creaciones de masa de sal durante aproximadamente una hora en esta etapa. Cuanto más grandes son los elementos, más tiempo necesitan. Por lo tanto, es posible que haya que dejar pequeñas figuras en el horno después de 45 a 50 minutos, mientras que los retoques muy grandes pueden llevar de 70 a 75 minutos.

Nota: En caso de incertidumbre, retire los objetos de masa de sal del horno después de 45 minutos y verifique si ya están suficientemente duros. Si demuestran que son "inmaduros", simplemente exponlos al calor nuevamente. En general, se necesita un poco de su opinión con respecto al tiempo de cocción.

Masa de sal seca sin hornear

Es mejor secar al aire creaciones más complejas y / o gruesas de manera desigual, sin la ayuda de un horno. Dependiendo del tamaño, es decir, el tamaño y el grosor de los teasers de masa de sal individuales, el proceso de secado puede llevar de varios días a algunas semanas. Como regla general, puede contar con un día por medio centímetro.

Ejemplo: si la masa de un motivo tiene cuatro centímetros de grosor, tarda unos ocho días en secarse.

Tenga en cuenta que a veces la sal sale de la superficie de la masa con objetos muy gruesos. Esto en sí mismo no es un problema, sin embargo, debe tener cuidado de no procesar los elementos de masa de sal hasta que la masa esté realmente completamente seca. Cómo reconoces esto ">

Estas son las instrucciones básicas para secar al aire las creaciones de masa de sal. Aquí hay algunos consejos para almacenar las artesanías en la fase de secado:

a) Coloque los elementos de masa de sal en una bandeja o superficie sólida similar. Un trozo de papel para hornear entre el sustrato y los productos no duele.

b) Coloque la base con las pastas de masa de sal en un lugar oscuro con la humedad más baja posible. Por lo tanto, una sala de lavandería, el baño o locales similares no son adecuados. Incluso al cocinar, los elementos no deben estar cerca.

c) Use sus productos cada pocos días. Esto asegura que el aire ingrese a la masa en ambos lados. Esto promueve el secado inmensamente.

Una vez que la masa de sal esté completamente seca, puede pintarla y usar las diferentes artesanías como planeó originalmente. Puede encontrar consejos para pintar la masa en otra de nuestras guías de bricolaje: pintar figuras de masa de sal

Cuando se trata de secar la masa de sal, tiene dos opciones: poner su obra de arte en el horno o dejar que se endurezca en el aire. Mientras que el primero requiere la presencia de un horno, así como elementos planos y / o incluso elementos, para la opción de secado al aire necesita espacio para almacenar las creaciones y mucha paciencia.

¡Esperamos que disfrutes de la elaboración con masa de sal!

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